中華料理・美味亭・回鍋肉定食

昼時、箕輪町から辰野町に向かって北上。
お昼ご飯は、久々に「イオン・箕輪店」の中にある中華料理「美味亭・イオン箕輪店」で食べることにしました。
１年前に来店したときは、もっと混雑していたのになぁ---。
女性の店員さんもたくさんいたのに、この時間で１人だけになっていました。
１２時２０分現在で、先客が４人ほど。
その後も１３時くらいまでに、１人が来店したのみ。
この場所にかつてあったテナントは、次々に撤退して行きましたが、努力しないとやばいレベルかも。



さて、食事食事。
今日は、原点に帰って「回鍋肉定食」（税別９８０円）。
そう、まず、こういう中華や台湾料理の店に初めて入ると、私は回鍋肉定食を注文するのです。
美味亭も初めての入店時（１年前）は、回鍋肉定食でありました。
運ばれて来ましたよ。
メインの「回鍋肉」、ちょっと淋しくなりましたね～。
以前より、量が明らかに減っています。
まあ、味は甜麺醤が利いた美味しい肉野菜炒めでしたが。
ホイコーローと言ったら、キャベツと豚肉でしょう。
もっと沢山食べたかったです。





ラーメンは、「台湾ラーメン」をチョイス。
こちらは、半ラーメンとかミニラーメンでは無く、１人前ガッツリあります。
（ご飯も付いているのに---です）
粗挽きの挽肉がゴロゴロ載っかっています。
まずはレンゲでスープを１口。
鶏がらの醤油スープです。
ラー油と鷹の爪で、ピリ辛。
ちょっと味が濃いですが、美味しいですよ。
麺は、太縮れ麺。
縮れているので、麺がスープに良く絡んで旨い！
粗挽きの挽肉も、肉々しくて食べ応え十分です。





「鶏の唐揚げ」。
子供の拳ほどある唐揚げが２個。
味はプレーンで、塩で食べます。
結構、これが楽しみであります。
ムチャクチャ熱いので、暫く放っておいて、回鍋肉とラーメンが一段落したところで頂きます。
１口かじると、肉汁が飛び散りました。
これこれ、ジューシーで旨味たっぷりの唐揚げです。





ギトギトの口を癒すのは、「杏仁豆腐」。
さっぱりして、美味しかった～。
総じて、不味くは無いので、後は客引きの努力だけでしょう。