こんばんわ 鈴木有機農園です。
今日は蒲生にある菅野豆腐店にオカラの予約に行ってきました。 豆腐店の周りは貸家など津波で壊れたままの空き家がいっぱいあります。 豆腐工場も津波で甚大な被害を受けました。 でも再起は早かったようです。 廻りの住宅は空き家を解体して、真新しい木杭で囲う工事を行っています。 この地区は住宅地としては住めない所です。 豆腐店に親戚の息子が働いているので、私の要望に沿ってくれ、ボカシ作りには好都合です。 １９日にオカラをドラム缶２本分程貰う手はずになっています。 ２１日（土）～２２日（日）にＥＭボカシを作ります。 鈴木有機農園のボカシ材料協力店が豆腐店のオカラであり、麺汁工場の魚粕であり、精米所の米糠で支えてくれています。
