初ナス漬け 大雨情報今昔

こんばんは　　鈴木有機農園です。

　今日は一日雨降りでした。朝今年初めての11.5Kgのナスを塩漬けしました。少し大きくなったナスも漬け込み、重石を多めに乗せて置きました。一度に漬けるのは樽一つで、ナス15Kgです。今のところはナスの木が小さいので二日分で一樽です。お待ちかねのナス漬けになります。

　ナスに30Kgの重石をのせた後は休養日と言った、本を読んだり・ごろ寝でした。姉から洪水を心配して二度電話を貰いました。我が家の北の七北田川氾濫を心配しての電話です。昔は川が溢れるほどになりましたが、今は道路が舗装され、川に流れる前に街中が洪水被害被害が受ける都市型洪水です。昔は雨が上がってから半日かかって七北田川氾濫、今は上流で大雨でないと水嵩が増えません。東日本大震災の津波はあと1mで堤防を越える所でした。7時過ぎ出口さんからも洪水被害を心配して電話を貰いました。心に留めてくれ感謝です。