こんばんは 鈴木有機農園です。
昨日沖縄のEM機構から連絡が入りました。南米のボリビアから塩害対策の視察に28日（金)鈴木有機農園に来ます。東日本大震災の津波の塩害対策のことを聴きに来ることに成りました。ロシア、ヨーロッパ等から視察に来ましたが、地球の裏側からとは思いがけないことで、会うのが楽しみでシッカリと伝えます。
今朝枝豆を茹でました。袋詰め終わったのが11時過ぎでした。茹でる手間暇を考えると採算割れです。消費者に枝豆を美味しさを伝えるためのボランティア活動です。店に並んだ枝豆では絶対にだせない旨味を伝えるための作業です。畑から抜き取って30分程で茹でる技は、消費者には出来ないでしょう。本物を伝えるのも農家の使命と思うから出来るのです。学校でほぼ売れました。
白菜にEMボカシ肥料とバイオの有機を追肥しておきました。明日三角ホーで草をかぎりながら掻き混ぜての追肥です。白菜の葉が大きくて管理機が入らなく、苦肉の策の追肥です。
