TomとSergeのボウリング日記

今日は、ご近所さんの「はま寿司」で夕食を頂いた。

あらかじめ昨日から予約を入れておいたが、夕食にはだいぶ早い時間だったので、予約なしでも入れた。

今日一番は、これだった。

「三陸産天然本鮪たたきつつみ」

 

はま寿司は、リニューアルオープン後3回目だ。

国道1号線沿いに幾つか飲食店があるがここが一番近い。

有難い。

 

 

毎年12月24日に、西荻窪のハム・ソーセージ屋「もぐもぐ」から注文したハムやソーセージが届く。
美味しいハムばかりなので毎年の楽しみだ。

昨日の夕食で、Tom特製の「ローストビーフ」を頂いた。
とても美味しかった。

今日は、毎年恒例の西荻窪のもぐもぐのハムを頂いた。
そして、昨日鎌倉「Finnish Bakerライ麦ハウスベーカリー」で買ってきたライ麦パンを初めて頂いた。
そして、これも鎌倉で買ってきたバターピーナッツかぼちゃのスープを頂いた。

ハムとスープの美味しさは知っているが、今回のライ麦パンは初めてなので、スライスするときからわくわく感が一杯だった。
何故ならば、ライ麦パンの堪らない美味しいそうな匂いがぷんぷんしているからだった。
食べてみたら、本当にとても美味しいライ麦パンだと思った。
いっぺんでお気に入りになった。(笑)

夕食に久しぶりにラクレットチーズを頂いた。

以前は、Tomがフランスで買ってきたチーズ焼き用のミニフライパンを使っていたが、今回は買ったばかりの専用グリルで頂いた。


ミニフライパンも問題はないが、ホットプレートがから妬きに近い状態になるのが難点だった。これだと何も問題はない。

昨日、夕食にランプステーキを頂いた。
バルサミコ酢、白ワイン、無塩バターと少量の醤油を使ったTom特製のソースで頂いた。
とても美味しかった。

我が家のステーキの好きな焼き加減は、三者三様だ。(笑)
僕は「レアー」、Tomは「ミディアム」、娘は「ウェルダン」。
それぞれ好みが違うのは、仕方ない。

今日の夕食は、今年初めてのステーキを頂いた。
ソースは、簡単な「バター、レモン、醤油」を煮詰めたものを頂いた。
とても美味しかった。

今日の夕食は、ランプ肉のステーキを頂いた。
ソースは、ソース・ボルドレーズ風で頂いた。

材料は、エシャロット、赤ワイン、ハーブ類、フォンドボーと無塩バターと以外とシンプルだ。フォンドボーを市販のものと割り切れば、比較的簡単なソースだ。

そのため、午後のボウリングの後、エシャロットを買って帰った。

エシャロットは、お店ごとに値段も色々だ。
一番高いのは、798円もしていた。
そこでは買わずに地元のスーパーで買うことにした。東戸塚駅近辺には5軒のスーパーがあるが、昨日も含めて、3軒のスーパーに寄った。
198円、258円、298円のエシャロットのうち、258円のものを買った。エシャロットみたいな食材は、そのくらいの比較が必要だと思っている。(笑)

ステーキは、ソースを含め、大変美味しかった。


それにしても、今日のデパートの洋菓子売場は、めちゃくちゃ混んでいた。
洋菓子売場に用事はないが、自分が行きたい売場にたどり着くまで長蛇の列は邪魔だった。

今日の夕食は、ハムがメインだった。
「もぐもぐ」から取り寄せしたハムを食べるという我が家の年1回の「ハムの日」だ。
相変わらず「美味しい」ハムだった。(笑)


今日は、午前中は近所のホームセンタで買い物してきた。
色々の買い物の中に「イタリアンパセリ」の苗を買ってきた。
本来なら種から育てたいところだが、今回は諦めて苗で育てることにした。

午後は、レタスとバゲットを買いに東戸塚駅前まで出かけた。

また面白い光景を見てきた。
あちらこちらで、赤い帽子をかぶって、クリスマスケーキやローストビーフ・ローストチキンが売られた。

テレビ番組で、海外のどこかでクリスマスツリー用のもみの木を親子でノコギリで切って買うシーンがあった。
子供時代に本物のもみの木もしくは類似の木でクリスマスツリーを飾っていたことを思い出す。
今、クリスマスツリーを飾るならば、本物のもみの木を探してくるとと思う。

先日、イタリア産のレッドキドニビーンズ(硬めの金時豆)の水煮を買ってあったので、今日は、それと牛挽き肉、トマトを使ったチリコンカン風の煮込み料理を作った。
赤唐辛子をたっぷり使うのが本来のチリコンカンなのだと思うが、Tomが苦手なので、クミンやコリアンダーを中心に味付けした。
Tomもカレー風で、美味しいと言って食べていた。