春に金時芋の苗を讃岐のおばあちゃんちの畑に挿して置いた苗です、春からほとんど手入れもせず２週間ほど前に足が少し悪いおばあちゃんが、みるに見かねて芋の甘さを増すために石灰を捲いてくれたそうです、雨が降らない為に葉っぱも枯れたようになっています。
掘りたての金時芋です、葉っぱのほうが痛んでいたので心配していましたが、
金時芋が不揃いですが、いい感じで収穫です味もホクホクとした食感が
栗にも似たような感じです、
このレタスは隣の専業農家のレタス畑です、あまりにも綺麗だったのでシャツター
をきりました、このへんはレタスの栽培が多い地区です。
来月法事で帰省するので、種芋を買ってこようかなと考えています。
専業農家はきれいにつくります。うちのキャベツは全滅ですが、隣の畑はきれいなキャベツがならんでいます。消毒しているようです。
これは色が赤いから「金時芋」と呼ぶのですか。
試し掘りということは本格的に収穫したら
すごい量になりそうですね。
食べるようになりました。
行き当たりばったりはいけませんねー。
ワカメ・レンコン・金時芋・と名物がありますよね、
遠方苦労様です。
早そうなのでもう少し置いての収穫になると思います
美味しそうな金時芋・・・
ホクホクで美味しいでしょうね・・
先日スパーでも鳴門金時芋ソロソロ出始めていました。山ちゃんさんの所のように良く肥った美味しそうなのが並んでましたよ・・・
明日にでも買って来て蒸して見ますね・・