スナップエンドウ

朝の画像です、スナップエンドウが花からさやに
なっています、さやの下の白い部分が花から脱皮
したようになっています、




こちらの画像では花の白い部分はさやから抜けて大きくなって
います、こちらの天気は毎日のようにお湿り程度のように
雨が降っているのがいいのか生長が急速に進んでいます、

新芽

裏山に５年ほど前に株分けした、タラの木が芽を出してきた
毎日ように朝起きると雨が降っています、近所長老さんが
「春の天気は三日と持たず」と言う言葉があるように
変わりやすい天気続いています、気候が暖かくなってきて又雨も
恵みの雨となりタラの芽もグングン伸びています。





食べごろのタラの芽だけを収穫してもこれだけになりました、
とりあえず天麩羅にしていただきました、
春の香りがいっぱいに広がり美味しく頂きました、
これから色んな新芽を楽しめそうです。

はじめての椎茸

この画像はこの３月初めに椎茸菌を植えつけた
時のものです、昨年から椎茸の栽培を初め昨年は
１５本ほど菌を植え込みました、近所の椎茸栽培している
先輩に聞くと早くて２年春を越さないと椎茸の収穫は出来る
様にならないと聞いていました。









ところが未だ一回目の春を迎えた昨年椎茸菌を植えた
木に椎茸が出てきました、もう少ししたら食べれそう
です、余り早いのでビックリです。

レタスの苗

この頃日が長くなり仕事に行く前に一時間くらい畑仕事が
出来るようになりました、朝畑で草引きをしていると近所の
犬の散歩に来ている旦那さんからレタスの苗うえてみたら
と、取りかけのトレーを持って来てくれた、トレーの穴は200個
あり好きなだけ採ったら次のご近所回すからとのこと３０ヶ位
頂いて植えた、突然のレタス苗の頂き物です、
早起きは三文の得でした。




レタス苗はさっそく三日前ほどに石灰入れた畑に二列にうえました、
今朝見ると昨日も雨だったのレタスにとっては恵み雨となりしっかりと
根ついているように見えました。

野生化したサクランボ

山に咲いたさくらんぼの花です、
サクランボの木と言ってもサクランボの実をつけません
桜の前に山に咲いているだけのサクランボの木です。



この様に大きな木になって、もう野生化しています、
山の所々にこのような木が見られます、
畑や庭に植えて手入れしていないので実もつけず、
大きな木になって野生化しています。

ブロッコリーの陰にキャベツが

この画像は段々畑の斜面です、
春のキャベツはもう無いと思っていたら上から見ると
ブロッコリーに葉っぱに隠れて見えなかったキャベツが
斜面の横の方から見ると４～５コ見える、
ぶら下がったように見える、



こちらのキャベツはブロッコリ－手をつないで隠れているようにも
見える葉っぱが大きいのでまるでかくれんぼのようです。
斜面なので葉っぱが追いかぶさっています。



こちらのキャベツは去年秋の虫害の穴が沢山開いている
キャベツです、ラッキーに見つかったキャベツ毎日お好み焼きや
野菜炒めが出来ます。

ジャガイモの植え付け

日曜の画像です、３月初めに植えようと予定していたジャガイモ植え
天気の具合で１６日日曜に讃岐のお婆ちゃん家の畑に出かけた、
雲ひとつない良い天気で途中のため池にはアヒルがのんびりと
泳いでいました、


日曜日に予定していたジャガイモ植え前日の土曜日に仕事中に電話で
種芋買ってあるのと家内からの電話お互いに買ってあると思い買って無かった、
ＨＣに２軒行くともう終りましたとの、つれない返事、今年は
ジャガ芋諦めトウモロコシでも植えようかと観音寺の個人の種苗店に行くと
種芋があったのでやれやれです。
この種苗屋さんは山越えて隣県の徳島県からも来るので遅くまで種芋を
置いてあるとのことです。




讃岐の畑です一ヶ月前くらいに耕していた畑にジャガイモを切って
灰をつけて掘った穴の中に入れていきました。
この畑は砂地のようにサラサラしています、
以前お爺さんが百姓していたので掘りやすい畑です。




今年は「男爵」・「ジャガキッズ」・「キタアカリ」の三種類
植えました、キタアカリは初めてでお店のお奨めで買いました。
色々と植えると楽しみが増えたみたいです。




お婆ちゃんちの孫さんも手伝ってくれて早く終わることが出来ました、
孫さんも初めてのジャガイモの植え付けで楽しそうでした。

ブロッコリー

去年の九月末に根を植えた、ブロッコリーが大きくなって
収穫しています、ブロッコリーこんなに収穫できるのは初めてです。


こんない大きなブロッコリーも接写したのでよけい大きく
見えます。



このブロッコリーは一度収穫した後から又芽が出てきて
二度目の収穫です、こんな事もあるのですね。



マカロニサラダに入れたブロッコリーです、
このように色々な料理に使えたり
マヨネーズかけて食べたり重宝する野菜です。

てがる牛蒡

昨年の１０月に種蒔きした、てがる牛蒡種蒔きが少し
遅れて年末に収穫できずそのあと冬眠状態になり葉っぱも
枯れていたのが最近になって草の中から新しい葉っぱが出てきた、



秋の種蒔きの時期を誤ると冬場に生長が止まり
最近になって掘ってみるともう食べれるくらいになって
いました、収穫した時の画像がないのが残念です。

野菜の花

チンゲンサイ花

少しずつ暖かくなって来て冬の野菜も終りに近かずき
野菜も花を咲かせて終りになるのでしょうか。



ターサイ



菜の花


白菜


水菜


スナップエンドウの花も咲いて今から蔓が伸びていってくれる
事でしょう。その他の野菜は春の種蒔きの為に収穫したり
処分して畑を耕します。