近所から沢山ウドをいただき、友達にもおすそ分けし頂きました。
さっそくウドを、酢味噌和えにして焼酎を飲みながら頂きました、
春の香りウドのほろ苦い味がとても何ともいえない、美味しさです
最近ウドとか、ミョウガとか、若い頃余り好きでなかった、クセのある物が
すきになりました。歳のせいかな？
近所から沢山ウドをいただき、友達にもおすそ分けし頂きました。
さっそくウドを、酢味噌和えにして焼酎を飲みながら頂きました、
春の香りウドのほろ苦い味がとても何ともいえない、美味しさです
最近ウドとか、ミョウガとか、若い頃余り好きでなかった、クセのある物が
すきになりました。歳のせいかな？
どんなの食べても飽きないあのほろ苦い味ウドでしか味わえない味ですわ。
たくさんいただき。味噌和えに焼酎ですかいいですね。
昨日テレビ見ました。お勉強しなくては進歩無しですね。
お互い頑張りましょう。
苦い味の物は毒と判断して、吐き出すように子供たちの味覚ができています。
大人になるとこの味覚が麻痺してしまうんですね。
でもフグのキモは食べないように。
ウドは気になっていた山菜ですが、讃岐の平地ではあまり栽培されてなくて馴染みのない山菜なんです。
でも、食べてみたくて先日苗を買って植え付けました。
数年後が楽しみです。
春の香りウドのほろ苦い味・・・ってたまりませんね。
沢山ウドを戴かれイイですね・・皆さんにおすそ分け、山ちゃんさんお優しい・・・
お吸い物に入れたり、和え物、細い処はキンピラにすると美味しいですね・・
ころんさまの仰るように葉っぱは天麩羅に捨てる所が有りませんね・・
私のほうの山では乱獲でなくなってしまいました。
物は若いときは、余り食べなく最近大好きに成りました。
栽培してますよ、ウドも山に植えている人も沢山います。