バター定 ＠鞍手茶屋

この日は国際電話会議

ってことで、定食屋で夕食を

「バター定頂戴な」
初めて聞いたら何かと思うよね
愚昧も最初は驚いた



豚汁がついているんだけどね。
これはバター定とは関係ないよね

最初は普通にメニューに書かれた通り発注したよ
「鮭バター定食頂戴な」
って
でもね、届けられるとき
「バター定どちらですか？」
ってお店の方って、普通に隠語しか使わないわけよ

って、ことでバター定の主役



まぁなかなか良い感じでしょ！



このお店は既に閉店しております。2016年3月

『鞍手茶屋 霞ヶ関店』
東京都千代田区霞が関3-2-5 霞が関ビルディング 1F

炎天下並んでみた ＠めん徳 二代目 つじ田 麹町店

この日は紀尾井町で仕事
午前中の仕事が長引いて遅めのランチ
麹町の有名店　つじ田に待ち行列がない。



こりゃぁ入ってみるかな

炎天下ですよ
わざわざ待ってまでラーメン食べるの
自問しながらも行ってきることに決めた

店内を覗き込むと丁度一杯。
食券を買って待ってください。
って云われるがまま食券を買ってしまった。

炎天下ですよ
つけ麺が主だから茹で時間が長いんだな



確かに団扇なんか置いてあって扇ぐんだけどね。

炎天下ですよ
温風しか来ないよ
全く。

炎天下ですよ。
でも、冷たいお茶なんか用意されてて待ってる人への気配りはOK!

でも、炎天下ですよ。
結局20分近く待ったかな。
後ろには５～６人も待ってる。

炎天下なのに。



中では東南アジア系の職員2名。
言葉はたどたどしいけど熱心に働いてる。

カウンターには”つじ田　つけ麺流儀”なるものが張ってある。

・まずは、すだちも黒七味もかけずにそのまま食すべし。
・3分の1食べ終わったところで麺にすだちを絞り、よく混ぜてから食すべし。
・そして、残り3分の1になったら麺に黒七味をふり掛けて食すべし。

知らんがな。

さらに20分弱待ったかな。







流儀には従わなかったけど、準じてしもうたがな。

でも炎天下待って疲れてしまったか、有難みがあまり感じられなかったのが




お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。
『めん徳 二代目 つじ田 麹町店 』
東京都千代田区平河町1-4-11 はらだビル １Ｆ
・東京メトロ有楽町線【麹町駅】徒歩２分
営業時間：【月～金】11:00～22:00（スープが無くなり次第終了）、【土・祝】11:00～21:00（スープが無くなり次第終了）
定休日：日曜日

20110712