家庭料理「親爺と娘」

ガスコンロのグリルで茄子を焼いてみた。



結構上手く焼けたかも(⌒▽⌒)



其の間、娘はチャーハン。
人参の微塵は親爺σ^_^;



定番となった切り干し大根＆人参の豚巻き



豚肉の生姜焼き風



叔母ぁちゃんの漬物親爺アレンジ



かつを節トッピング

広島つけ麺 @ばくだん屋

実は、先日広島出張の際に自分への土産を購入してきた。

それが、じゃじゃ～ん。



ばくだん屋さんの広島つけ麺。

完成例としての、ばくだん屋さんではないが、今は無き新橋の広島つけ麺の名店ぶちうまさんで食した広島つけ麺がこんな感じ。



画像が非常に暗くて申し訳ないが、中華麺に、キャベツなどの茹で野菜が具材として添えられているのが特徴で、つけだれもしょうゆベースのつけだれに唐辛子・ラー油・酢・ごまなどの入った辛口（激辛）のたれが基本となっているのだ。

そこで、親爺が買い込んで来たのが、キャベツ。これは外せない。そして、キュウリ。これはあった方が良いと思う。それにロースハム。これが問題じゃ。本来ならばチャーシューが欲しいところだが、何故だかロースハム。これはスーパーの都合で親爺の都合ではないのだ。親爺の好みとしてはチャーシューにさらにロースハムというのがベストなのだが・・・。



あ～。あまりに違いすぎる。
ロースハムがダメだし、だいいちゆで卵がないじゃないか～。



つけダレは、見かけよりは結構辛かった。

【特製】ばくだん屋　廣島つけ麺　４食入

廣島麺屋「親爺と娘」

今日のランチは先日の出張時の自分への土産



広島つけ麺だ(^O^)／



これが結構辛いんですσ^_^;



野菜沢山(⌒▽⌒)