ノンフライチャルメラ 豚骨 @明星

実はラ王の冷やし中華を求めてスーパーに向かったのですが、見つからず敢え無く断念。

でも、こんなんがありましたぜ、兄貴。

広島産まれ広島育ちを自称する愚昧。
その昔の広島若者事情を少し。

広島の若者、免許を取ったり車を買ぅたりすると嬉しゅうて連れ立ってドライブに行くんよ。

定番は、野呂山って山があるんじゃけどそこのプチワインディングを走る。
攻めるほどじゃぁないんじゃけど、初心者にとってはまぁ、ワクワクの山道よのぉ。

それから、岩国の少し奥に入った所に山賊ってレストランがあるんじゃ。
そこまで遠出感覚で出掛ける。
山賊むすびを食べるんが定番コースじゃ
ただ、わしにゃぁ山賊は居酒屋にしか思んのんじゃけどの
ドライブで行くなんて・・・

個人の感想で、感じ方には個人差があります。

帰りは誰か運転してね

次に、尾道まで出掛けて尾道ラーメン食ってくるんじゃ。

そして、博多までラーメン食いに行って直ぐに戻って来たりする。

ただ、車に乗るのが嬉しかったとだけなんじゃろうのぉ。
ラーメン食ってくるという言い訳を自分で作って・・・

愚昧は近所のラーメン屋で餃子とビールの方が好きじゃったけどの。

という事で、やっと豚骨ラーメンに辿り着いた訳でして



ノンフライのチャルメラ

どがいなもんじゃろうのぉ



茹で時間は90秒の極細麺。



今回は90秒ぴったりにしてみたんじゃが



ええ感じのすーぷの色じゃろ

本当は細もやしがえかったんじゃけどの。



ネギの下にはペラペラの焼豚も入れたんじゃけど



食べる頃にゃぁ、ちいと柔ぉなり過ぎちょったのぉ。
90秒じゃけん、トッピング乗せるつもりならチィと茹で時間を短こうせんにゃぁいけんかノォ。



まぁ、ええ感じじゃないんかのぉ。
まだ4食分残っ ちょるけぇ、もうちぃと試してみるかのぉ

つじ田監修 魚介豚骨ラーメン @エースコック

深夜のカップ麺

一時期よく食べてました。
でも、さすがに最近ではそんな事も無くなってたのですが

電車寝越して一駅先の終着駅に到着。

タクシーも居ないし歩くんですよ



途中、ラーメン店がないのが救い

いや、一旦ラーメン屋方面に歩き出したのだが既に閉店時間後

家に向かって元気よく

ラーメン屋はないんですけどね、コンビニがたくさんあるんですよ



ここなんかローソンが二軒並んでるし

気がついたらコンビニ袋持ってました。

中にはビールとカップ麺

まぁ、そんな奴ですよ



つじ田。

麹町の二代目つじ田に行ったのはもう何年も前だなぁ・・・

なんて思ったかどうかも定かではない。



かなり泥酔状態かとは思うがルーティン。



さて出来上がり。



麺自体は良い感じなんだが、スープがこれは違うぞ〜

単に泥酔親爺の味覚センサーが、刺激足りないと反応していただけかもしれんけど

うぅ〜ん、追調査すべきか、いや、ここは達人の評価に任せよう。