豚生姜焼き

朝チビっと時間があったので
前夜の残り豚を



生姜の千切りと重ねて敷き詰める



生姜と共に醤油に漬ける



冷蔵庫で半日寝かせて

焼く



彩悪し

ネギでも載せるか



まぁ普通

大根のお好み焼き

広島生まれ広島育ちの愚昧

なれど、世の人たちが気にするほどお好み焼きにこだわりはありません

広島風であろうが、大阪（関西）風であろうが

お好み焼きじゃぁないですか

お好みでええんですよ

ただね、広島焼っていわれると流石にね

根性焼の親戚の広島焼ですわ

云うてちょっと突っ込んでみたくなりますけどね

ということで、本日は家おこ

ちなみに家で作るお好み焼き

さぁ、今日も始まるよ。愚昧のお料理教室

毎度、馬鹿でごめんちゃい

まずは大根を千切りに


そこに薄力粉、玉子、ねぎ



よく混ぜたらフライパンで焼く



生地が薄いとこんな感じで、チビっと溢れだしちゃう



お肉は豚バラで　　最近ロースのほうが安いんだもんなぁ・・・



裏返してしっかり焼いて



キャベツではない大根のお好み焼き

ええんです

お好み焼きですから、具材もお好みで