肉みそを使う

ニンニクと生姜をみじん切りにする
サラダ油で炒めてミンチ肉を投入
赤味噌を少々入れて味を調える
鷹の爪の輪切りを入れて出来上がりの肉みそ



ラーメン用のトッピングに使えば



担々麺風になるのだが、この日は日清ラ王の味噌味しかなかった



別の日、再び挑戦



この日はマルちゃん正麺の味噌味だった



はたまた、



湯豆腐にトッピングすれば




お手軽肉豆腐風