辛いは旨い、旨いは辛い！

東北にて以前より仕事上で知り合い、親しくして頂いているGEN先生からメッセージが届いた。

かねてより僕は東北にある焼肉屋・山中屋にある激辛旨ダレが最高に好きで、市販していないそれを自身で考え作ってみた事もあるのだがそのタレが市販されるようになったとの話なのだ！

目指せ山中屋激辛旨ダレ！

↑ 以前の記載である

そしてGEN先生がそれをわざわざ贈ってくれたのである。感謝感激！

早速、日曜日の今日、僕は家族に焼肉をする事を宣言した。

前代未聞の大きさの台風10号が九州に襲いかかる前で天候不順につき本当は外で炭火で肉を焼きたかったのだが諦めることにした。

折角なので近所の最も高級な肉屋にて近江牛のハラミやらタンやらを800g程購入。

この激辛旨辛ダレはやはりあの辛さだった。

もちろん店で食べるのとは100％同じではない気もするが、あの辛さは健在であった。

嫁もトライしてみたが一口食って無理との一言。

辛いは旨い、旨いは辛い！

GEN先生、ありがとうございました！