寒い一日でした。
気温は、14.4℃／1.0℃と、それぞれ４月上旬、３月下旬並みとか。
今日のりんごの作業は、２回目の消毒前の草刈です。
やっと２／３完了です。
草刈の最中、ノビロを採取しました。
おやきを作る小麦粉を買ってきました。
きれいにこします。
味噌で味付ます。
蒸かして完成です。
できたてを３ケいただき、夕飯も３ケ、今日はノビロおやき日和です。
いつもは道の駅等でノビロを購入していましたが、今年はりんご畑のノビロで間に合いました。
春の信州の味ですね、うま～～～い！
おまけ、桃の花の名所”丹霞郷（長野県飯綱町平出周辺）”を朝見てきました。
まだつぼみで、花祭りが２９日、３０日に開催されるようです。
各地（西日本、東海）では、梅雨明けになったようです。
気温は、29.2℃／21.7℃と、7月中旬、8月上旬並みとか。
山梨甲州市では37.5℃と猛暑日で、梅雨明けはすぐきそうです。
今日の話題は、「なすのおやき」です。
自家用”丸なす”がなり始め、早速、なすのおやきを作ってもらいました。
いなかの味、とにかく美味しいおやきです。
暖かな一日でした。
気温は、26.4℃／9.9℃と、それぞれ6/下、/中旬並みとか、夏日です。
京都府舞鶴では、何と31.4℃、すごいですね。
りんごの作業は、３回目の消毒で、６：００～１２：００までかかりました。
今日の話題は、昨日摘んだ「ノビロのおやき」です。
私は、当然おやつの一種と思っていたのですが、今晩の夕食？とのこと。
大きなおやきなので、？
おまけ、カリンの花です。
りんごの消毒中見つけましたが、諏訪湖岸のカリン並木が有名ですね。
ピンクの花がきれいです。
日中は暖かく感じました。
気温は、１１．０℃／－３．６℃と、最高気温は３月下旬並みとか。
今日の話題は『イワナの骨酒』です。
昨夜、年度末の地区役員会があり、終了後の懇親会で、イワナ釣り名人が骨酒を作ってくれました。
手慣れたもので、やかんに日本酒＋イワナをいれ、お燗をつけてくれました。
これが旨い！
何杯もおかわりしましたが、終了後、お酒を再度継ぎ足し、２回ほど繰り返しました。
普通の日本酒も旨いのですが、これを飲んだらやみつきになりそうです。
もちろん、イワナはいただきました。
この釣り名人に昨年「イワナ」をいただき、骨酒用器を購入しました。
しかし、焼いたあと美味しそうなのでそのまま食べてしまいました。
今度イワナをいただいたら、この器で作ってみます。
毎日暖かな日が続いています。
雨がずっと降っていないので、一雨欲しいところです。
りんごの作業も、授粉が終わり、この後、花摘み、摘果と続きます。
今日の作業は、下草刈ですが、”のびろ”もでていたので、草刈の前に摘みました。
栽培しているわけではなく、草をかき分け摘むわけで、結構大変な作業です。
きれいにこなします。
ついにできました。
おやきは市販されていますが、自家製の”のびろのおやき”は最高です。
美味しくいただきました。
