生ハム、胡瓜と香菜のマリネ

ご飯の写真をつけました。



丹波しめじのソテー！
味が締まって美味しかった！




胡瓜と香菜のマリネ。
香菜は、茎のとこを刻んでいます。
生ハムは、薔薇に巻いたけど、手先が不器用。

堪忍してね。


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新作百首は、こちらへ移しました。

「生きとし生けるものの歌」、10月発行の、月鞠14号に掲載されます。

http://blog.goo.ne.jp/tatuminoburogu/e/05cc16e0ff8dd796e43f92f33a0d3349"

鳥ひざなんこつ

鳥ひざなんこつ。



味噌とみりんにしばし漬け、フライパンで焼きました。
油はごく薄くひき、焦げつく前にお水を少し回し、蒸し焼きに。

お皿のうえで黒胡椒を挽き、うまうま、、



きょう、窪田さんが、母の実家の近くの写真を、くれました。



ここが、母の生まれた家から、いちばん近いバス停。
それでも、ここから、２キロは歩きます。
白髪岳の見えるほうへと。

懐かしい道。

あぁ、、、お咲きさん（窪田さんの愛するひと）のご実家と、自分の母の実家が、こんなに近いなんて。

おなじ、恐れるほどな星空の下に、いたなんて。

月鞠の百首には、何をモチーフにしよう。

ながいこと、歌の世界にいました。
歌の世界は、病と老いと、肉親への愛に、あふれています。

歌を始めるこころはきっと、発心に似ています。

父と母のこれからに、先祖の加護がありますよう、祈れる歌に、できればと思います。


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新作百首はこちらへ移しました。

「生きとし生けるものの歌」、10月発行の、月鞠14号に掲載されます。

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