割烹 寺島（長野市）

長野市新田町にある「割烹寺島」です、昨日は長野で打ち合わせ、電車だったので久しぶりにお邪魔しました。ご主人と奥さんのお二人でお店をやっています。

こちらのお店は時々本やテレビなどでも紹介されるお店です、ご主人は旅好きであちこち外国にも行かれたことがあり、特に東南アジアに詳しいようで、そんな旅の中で料理のヒントを持ち帰り、季節の食材を使った和食をベースにして、ご主人の創作された料理など、それこそ刺身や山菜料理、時には、そばからパスタまで、その日によって違いますがバラエティー豊かな味が楽しめます。

料理の写真は、撮るのを忘れてつい食べてしまいました（また次回にでも）、美味しい焼酎があるというので、少しいただきましたこのラベルを見れば焼酎お好きな方なら分かるそうです（焼酎については私は詳しくありません）。



地図はこちらです、お隣はアルプス温泉（銭湯）、電話は「割烹寺島」026-224-1004です、カウンター席とお座敷があります、宴会などがあると、入れない時がありますので、できれば事前に電話下さいとの事でした。