たいがいにしてや～

本日なかなか動けなかったので、
キンカンジャムを作りました。

小さいキンカンの木に毎年沢山の実をつけます。
小さいと言っても背丈ほどの高さ。

黄色い実だけを採っていくのですが、
野菜を収穫する時の籠に入れていくと
余り溜まらないように見える。

もうそろそろ良いだろうと
戻ってきて、小さな実を２つに割り
バサマと娘に手伝ってもらって種を取り
（これがまた大変根気の要る作業）
秤で計ると、なんと２ｋｇもありました（驚）。

大きなホウロウなべに一杯ぐつぐつ煮て
取った種を煮出して作ったペクチン液を加え、
柔らかくなったところで、砂糖を入れるのが
ネットで調べたレシピ。

今回は煮て柔らかくなったキンカンを
ミキサーにかけてペースト状にしてみた。
これに所要の砂糖を加え、適度な粘性になるまで
煮詰めて、煮沸消毒したビンに詰めた。

瓶詰めしたジャムの残りを鍋からちょいと摘み食い（味見か）
したら、結構うまかった。

明日のトーストが楽しみ。

あ、そうそう。
良い天気だった今日、何故動けなかったかというと、
以下のたいがいなエピソードがありましてん。

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昨日、娘と雛人形を飾るのに、別室の押入れから部材を
引き出して、床の間のある部屋へ運搬中、どういう訳か
足元に違和感。

段ボール箱を抱え、足元がわからないまま、歩いて来た
私の踵にアンビリーバボーなものが。

「うひゃ～！」だったか、「どひゃ～！」だったか分からないけど
日頃出す事の無い雄たけびを轟かせたのを聞きつけ、娘とバサマが
やって来た。

狭い廊下で手に抱えた部材を放り出す訳にも行かず、片足だけ浮かせた
状態での僕に両人目が点。

バサマが難儀して踵からもぎ取ったものは。。。

それは剣山でした（なんじゃそりゃ～！「太陽にほえろ！」のジーパン刑事風）

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この下りだけで終わったら、出血の酷い惨状を目に浮かべる方が大多数だと思いますが、幸運にも、僕の踵の角質は、面の皮よろしく、かなり厚い為（笑）、
ほとんど出血はありませんでした（安堵）。

念のため、消毒して絆創膏を貼りました。

気をつけよう、暗い夜道と廊下の剣山。
まぁ、そんなとこに普通は置かんわな（苦笑）。

話変わって、本日の写真は
昨日の夕焼け。

足の傷をものともせず、片足つま先状態で
散歩した時の夕焼け空。

まぁ、そのうち直るっしょ（笑）。