二毛作で内山さんの次なるビジョン

2020/02/23
3連休の中日、12時過ぎにウォーキングをスタートして立石へ。二毛作には13時ちょい前に到着して、熟選スタートです。



ウォーキングのあとの熟選、吸い込みもいいです。お通しは白魚です。



ピチピチ新鮮、美味しいです。この日はお客さんも少なく、内山さんとゆっくりとお話しすることができました。本日のポテサラをいただきます。



この日のお芋はほっかいこがね。いい感じの酸味で美味しいです。2杯目は琥珀の時間（とき）をいただきます。



もうすぐ二毛作を卒業される内山さん、地元の船橋で新たなお店を共同で始められるそうです。二毛作出身の方がどんどん広がっていく、明るい未来を楽しみに思いつつ2杯でごちそうさまをしたのでした。
（つづく）