はや、フキノトウ

蕗の薹（ふきのとう）

節分が終わって立春
しばらく暖かな日が続いたと思ったら、また寒波来襲である
それでも、雪がようやっと溶けた落ち葉の吹きだまりにフキノトウが！！
まだ、出ていないと思ったけれど、霜枯れた蕗の葉を目印に落ち葉をかき分けてみた

ありましたよ、まだ小さな塊がしっかり育っていました
去年は、あく抜きに失敗して、それはそれは、えぐい蕗ミソを食べる羽目になったが
今年は、ほろ苦い、春の香りを味わってみたいものだ