お礼とお詫び

先週日曜、日替わりシェフの店、
かさでらのまち食堂の
満月カレー　星と花に来て下さった方、
ありがとうございました。

色々、失敗もしていて、11時過ぎに
来て下さった方で、五穀米のお客様は
なんだこのご飯は！　もう来ない！
と思われてるかも、申し訳ないです。
試食会と同じカレーを作る予定でしたが、
諸々の理由でちょっと違うカレーに
なりました。
5月19日はさそり座満月で、
さそり座的カレーをと、
6月17日はいて座満月で、
いて座的カレーを、月替わりで
やっていきます。(続くのか？？？)
6月は30日も、みそかカレー　星と花
という名前でやります。(看板どうしよう？)
こりずにまたいらして下さい。
お待ちしています。

基本、ワンメニューのお店ですが、
カレーしかないの？　と言われそうな
気はしていて、謳ってなかったけど
チャンジャ定食も少しだけ作っていて、
チャンジャは料理ではないので、
何か作らなくてはと、しょうゆなしで
美味しい豆腐を作ったら、とても好評♪
(豆腐も料理じゃあないね。
昔は個人のお豆腐屋さんあったけど、
今全然見なくなっちゃったなーとか
思いながら、作った。)

試食会の時は子どものお客様には、
ちょっとお花多目にサービスしたけど、
この間は忘れてた。ごめんね。

画像は試作品。ゼリー。
お花は見た目は可愛いけど、
食べると意外なほどピリピリとか
苦味とかえぐみとかあったり。
カレーやサラダなら食べやすいかもね。
お菓子に入れるには、花を選ぶかな。
量も控え目がいいみたい。
右のゼリーは、下はザクロのシロップで、
分かりにくいけどその上に桜リキュールと
ジンジャーエール混ぜたもので、
アルコールの味、結構してます。
半分食べて置いといたら、
液体になってしまったが、冷蔵庫に
入れたら、また固まった。
ゼラチンで固めたが、アルコールのせい？

そして、すみません、まったくの私事ですが、
一昨日、車の燃費が20.1km/lに！！！
でももう伸びないと思う。