これは、むらさき麦です。
愛知県岡崎市藤川で作ってます。
米と合わせて炊いたら、紫色のご飯が
できると思いましたが、茶色っぽい麦ご飯でした。
言われてみれば、なんとなーく紫がかった茶色に
見えなくもないです。
紫色の麦ご飯で紫色の甘酒を作ろうと思いました。
そのままでは無理なので、着色料などは使わず、
自然素材を取り入れて、紫色の甘酒を作ろうと、
発酵器にかける前は、理想的な紫色でしたが、
発酵させたら、出来上がりは、ブルーグレーに
なりました。
あんまり美味しそうには見えないかもね。
別の素材で、また挑戦します。
完成したら、道の駅藤川宿(国道1号線沿い)で
売りたいなー。
いっぱい売れるといいなー。
紫色の甘酒で、かき氷も作って、
岡崎かき氷街道にも出店して、
いっぱい売れたらいいのになー。
2023年のNHK大河ドラマは、徳川家康。
徳川家康は岡崎市生まれ。
あやかって、注目されて大ヒット商品に～🌠🌟
商品名は、決めました。
商標登録、取った方がいいのかな。
アイデアは、どうぞ使って下さい。
元祖は私だと言い張ります。
でも、世に出さないと、何も言えないね。
レシピでは特許は取れません。
レシピに著作権はありませんとも聞いているけど、
でも転載、商用、二次使用はお控え下さいと
皆さん謳ってますねー。
岡崎市の天恩寺、徳川家康も立ち寄ったお寺。
見返りの大杉があります。
佇まいが、美しかったです。
岡崎かき氷街道のかき氷、今年もどこかでは食べたい。
神水(かんずい)を使っているのは、一部のお店だけ？
