野菜ソムリエの輪ー東梅由美子さん

　こんにちは、ジュニア野菜ソムリエの東梅由美子です。

　私が子供の頃はいつも野菜が身近にありました。

　と言うのも母が野菜を作って私達に食べさせてくれていましたので、

　野菜がいつもある、あたり前のように感じていました。

　手作りが大好きな母は色々な野菜等で美味しい料理を作ってくれて

　いましたので、今は大変感謝しております。

　子供達に手がかからなくなり、自分も何か始めようと思っていた頃、

　野菜ソムリエが目に入り、野菜ソムリエって何？？？

　という好奇心からちょっと体験してみようと仙台の教室へ・・・。

　受講して良かったです。

　知っていると知らないとでは、やはり違いますよね。

　スーパーで買い物をするよりもお店に行って話を聞きながら果物を購

　入するようになったり、色々な野菜や果物、生食で食べる以外にど

　んな風に食べたら美味しいかな～って考えるだけでワクワクします。

　それから今挑戦していることは、テルミー温熱治療の療術師の資格

　です。身体を温めリンパの流れを良くし、自然治癒力を高めます。

　身体の調子が良いとなんでもできる感じがします。

　皆が健康で生活出来たら素晴らしいな～って考えています。

　なので私は常に『　絶好調　』です

　将来は、パン教室を開いて野菜を使ったパン、パンに合う野菜料理を

　教えてあげられたらと考えています。それにプラス温熱治療で身体が

　健康になれたら最高かな・・・。

　自宅が震災により流出してしまい、今年思い切って『ログハウス』を新

　築します。出来たら遊びに来てください。

　次は、現在松島に住んでいます　尾形絵里さんにバトンを渡します。