カレーパン でっかくなっちゃった！

写真は巨大コロッケじゃなくてカレーパンです。
成型してる途中も「大きいかなぁ」と思ってたんですけど　やっぱりめっちゃ大きかったです。
てんぷらなべに１個しか入りませんでした。
油に投入した直後からさらにみるみる膨らんでくるのをみるのは　なかなか楽しいです♪

■カレーパン■　（10個分）写真のサイズは8個分になります
強力粉　280g
砂糖　　25g
塩　　　小　1/2
ドライイースト　小1
牛乳+水　150cc（温めておく）
バター　50g
卵　　　1/2個（小の場合1個）

具：カレーの残り適宜　レトルトでもＯＫ（ゆるければ小麦粉で調整）

■作り方
一次発酵のあとパン生地を個数に切り分け１０分程度やすませ、具を包み　卵の残り→パン粉をまぶし中温の油で表面がキツネ色になるまで揚げます♪
成型に時間がかかったので　二次発酵も１５分ってとこでしょうか？？（適当ですみません）

包む系のパンはやっぱりまだ苦手です。
うまく包めなくて　油で揚げるときにカレーが出てきたらどうしようとビクビクしていました。
が！なんとか無事　中身がはみ出ることなく　巨大カレーパンが出来上がりました。

まわりはサクサク、パン生地はふっかふか、中のカレーはあつあつのとろーーり。

めーーーーっちゃ美味しくてあっという間に完食です。
（夫、長女、次女各２個、私と三女１個ずつ）

具のカレーがちょっとゆるかったため、成型がむずかしくて量があんまり入れられなかったんですけど　それでも充分。
今度作るときはもう少し固めに調整してみよう。
ちょっと冷やすともっと扱いやすいかも。

カロリーが気になっちゃうカレーパンですけど・・・でもおいしいからまた作っちゃお！！