湯河原へ行った帰り、小田原漁港で鮮魚を買ってきた
サンマもあったので購入
っま北海道産だけどね
下煮した後、たっぷりのショウガと梅干投入
圧力鍋で１５分
あとは煮詰めれば
はい、『サンマの生姜煮』出来上がり
イカも売ってたので・・・これも北海道産だけどね
ワタを取り塩と酒を入れ混ぜ、細切りしたイカ投入
ゆずの線切りを入れれば完成
市販の塩辛よりも塩分控えめで私は手作りが好き～
塩辛好きの方、これから新鮮なイカが売っていたらお試しあれ～
簡単で美味しい これ最高 
ちなみにこの器、生まれて初めてのろくろ作品
地味～に活躍してます
