'20 ゴーヤの佃煮を作る

数年前からの、我が家の定番ゴーヤの佃煮

名付けて、『おかずがなくても、ご飯がすすむ君』

 

 

種を取り、スライス

 

一緒に入れる物は

 

ゴーヤ2本に対して

砂糖　１２０ｇ

醤油　 ６０ｃｃ

酢　１００ｃｃ

（以下の量はお好みで）

ジャコ　２０～４０ｇ

かつお節　　10g

白ごま　 大さじ３

胡桃 　一袋

 

全部 投入　簡単！

 

 

 

そうそう！今回初めて入れてみた

 

 

 

焦がさないようにかき混ぜ・・・

 

ゴールは目前

 

 

 

今回、ゴーヤの量に比べ、他の材料のすべて多め

 

なんの佃煮だか分からなくなっちゃったけど

はい、完成