先月寝込んだ事で、体力に不安を感じ・・・
今までは興味も無かった甘酒に
食いつく
「飲む点滴」「飲む美容液」
どちらもワクワクするお言葉
そういえば友人が「簡単に作れるよ！」って言ってたっけ
はい、『すぐやる課』出動
作ってみたら、美味しくてすぐ飲んでしまう
米と麴だけなのにものすごく甘くて、甘味が欲しい時にちょっと飲むとそれで満足できちゃう
今度は増量 記事にしてみよう
ってことで
米：１、５合 米麹：３００g
米１．５合を 炊飯器でお粥にする
その間ちょっと出かけ、ついでに１００均に寄る
ほんと１００均、何でも売ってるねぇ～
一度目は温度計なんて無くて、（熱いけど触れる）を基準にしたけど
米麹は６０℃を越えると死滅するらしい (７０℃と書いてあるものも・・・)
お粥が冷め６０℃以下になったら、 米麹 投入
せっかちなので氷を入れて冷ます
保温を『低め』に切り替えて
この状態で５０℃くらいを保ってる
ときどきかき混ぜながら・・・ ５～１０時間
これで４時間後
数時間後
甘みが強くなってれば完成・・・で良しとしよう
私は滑らかなのが好きなので
これでペットボトル７分目を４本（発酵が進むのでぴっちり入れない）
３本は冷凍庫へ
こんなに簡単なのに
元気が出て、お肌プルプルも夢じゃないかも
