薩摩芋餡と紫芋餡を作ってサツマイモを作ってみた。

如何でしょう(笑)
カットしてるタイプのを和菓子で見かけたんです。
それは薩摩芋餡ではなく白餡に色付けしてあったんで、薩摩芋で餡作ればいいのに…と思って作ってみました。
で、途中で飽きてきたから、丸々薩摩芋のカタチを作っちゃいました♪
途中段階。

出来上がり。
雑な作りが薩摩芋らしさを出してると思うのは私だけ?
カットすると、こんな感じ。

作ってる途中は、このカタチでスイートポテトとかあっても良さそうなのに見たことないなぁと思ってたんですが、作ってみて地味に手間暇掛かるのでなくて当然だなとシミジミ。
昔、カボチャ餡でカボチャのカタチ作ったりしてましたが、カボチャは楽だった!
よっぽど手間暇かけたくなったら薩摩芋のカタチのスイートポテト、チャレンジしてみようと思います(笑)

如何でしょう(笑)
カットしてるタイプのを和菓子で見かけたんです。
それは薩摩芋餡ではなく白餡に色付けしてあったんで、薩摩芋で餡作ればいいのに…と思って作ってみました。
で、途中で飽きてきたから、丸々薩摩芋のカタチを作っちゃいました♪
途中段階。

出来上がり。

雑な作りが薩摩芋らしさを出してると思うのは私だけ?
カットすると、こんな感じ。

作ってる途中は、このカタチでスイートポテトとかあっても良さそうなのに見たことないなぁと思ってたんですが、作ってみて地味に手間暇掛かるのでなくて当然だなとシミジミ。
昔、カボチャ餡でカボチャのカタチ作ったりしてましたが、カボチャは楽だった!
よっぽど手間暇かけたくなったら薩摩芋のカタチのスイートポテト、チャレンジしてみようと思います(笑)