真面目なスダチ塩、作りました！

ちょいと前に簡易スダチ塩を作ったんですが、微妙だったんで宣言通り、真面目なスダチ塩を作りました！
（8月30日のBlog）

キレイな色です♪
これが作りたかったんだよ～！


☆スダチの皮のすりおろし
小さじ1（4個分）
☆塩 小さじ5



弱火で水分を飛ばして、お皿に入れて常温になったら出来上がり。

常温保存で大丈夫だと思うんですが、冷蔵庫保存にしようかなぁと思います。

小さい可愛い小瓶に入れたかったなぁ（笑）

塩は普通の食卓塩。
岩塩でゴージャスにしようかとも思ったんですが、ピンク岩塩しかなかったので断念。

せっかくキレイなグリーンだしね！


スダチは絞って冷蔵保存。
醤油と合わせて、スダチぽん酢にしようと思ってます♪





このスダチ塩とスダチぽん酢を準備して、食べたいものがあるのです！！！

ふっふっふぅ～♪
楽しみ楽しみ！！！