茄子とピーマンと餃子のタネでピリ辛味噌炒め

茄子とピーマンと冷凍しておいた餃子のタネでピリ辛味噌炒めです。

茄子とピーマンを胡麻油と塩で炒めて、
餃子のタネも一緒に炒めて、
出汁で味噌と豆板醤を溶いて、
茄子たちにかけて炒め煮て出来上がり。



いつもより、味噌少なめ。
深い意味はない。
アッサリ食べたかっただけです。


もともとナス味噌炒めは茄子と豚肉がベストマッチな料理なんで、豚肉使用の餃子のタネと相性悪い訳がない！！！

ナス味噌炒めなら豆板醤はなくても美味しいけど、餃子のタネを使ったので豆板醤がよく似合う♪


かなりボリュームあるのに、食べれちゃうんだよなぁ。

でも茄子たっぷりなんで、お腹いっぱい食べてもそんな太らないので有難い♪

ごはんとの相性抜群なんで、ごはんの食べ過ぎには注意です！
それは太ります（笑）

2014.9.20子猫トノ3.5kgになりました～♪

トノ3.5kg達成～！！！

出会った時の10倍だぜ～！
これ同一猫だぜ～！
目出度い！


次は4kgだファイトだトノ！！！
最近、体重の増え方が緩やかになったから無理かなぁ。

トノの重みが幸せ♪
わしゃわしゃ撫でまくれる幸せ♪ ←やりすぎると怒るけど（笑）


友達が撮ってくれたトノ。

可愛い♪

Guteのパン頂きました♪

今日は午前中に友達が来てくれて、
Guteのパン頂きました！

プレッツェルとエピフラワー♪


やっぱりパン美味しいなぁ。

このプレッツェルは作れないなぁと思いながらモグモグ。

プレッツェルって苛性ソーダ使うんですよ。

取り扱い注意の薬品です。

重曹で代用できるらしいのですが、試したことがないので何処まで近づけるかはナゾ。

そんなこと考えながらモグモグ。

パン食べる時は、作ること考えながら食べちゃう癖は健在です（笑）



友達がトノとメッチャ遊んでくれまして、トノ大満足！

私は有難い！！

良いこと尽くしです！！！

2014.9.19子猫トノが好きな髪ゴム、そうでもない髪ゴム

好きな髪ゴムの場合

高速猫パンチで手が見えません（笑）





楽しそうです♪







そうでもない髪ゴムの場合。

楽しそう…じゃないです。
絶対コッチの方が楽しそうじゃん！！！

なのに、トノは普通の髪ゴムが好き。
なので、どんどん奪われてます（笑）

だって、色んな隙間にシュートされたり隠したりされるんだもん！！！

シュシュだったら狭い隙間には入らないから便利なのにぃ！←たぶんそれが楽しくないポイントの一つなんだろうな。


きっと輪ゴムでも反応するだろうなと思いつつ、輪ゴムは誤飲しそうだから見せないように気をつけてます！



トノは元気だなぁ。

餃子のタネでピーマンの肉詰め

先日の餃子パーティで残ったタネを使ってピーマンの肉詰め。

いい感じやんか！
やってる時に気づけば良かった！

ピーマンを半分にカットして種抜いて、
内側に小麦粉振りかけて、
タネを、こんもり詰め込んで、
熱したフライパンに胡麻油ひいて、
肉の側を下にして中火で焼いて、
焦げ目がついたら返して弱火にして、
水を50ccぐらい入れて、
アルミホイルのせて水分なくなるまで焼けば出来上がり。

書くと長いけど大したことはしてない！

ピーマン肉詰め初めて作ったから火加減がドキドキ（笑）


餃子のタネのレシピはコチラ。
（9月16日のBlog）

水は水餃子をした時の茹で汁を使用。

水餃子の旨味が出てます～って感じだったんで、中華スープにしようと思って残してあったんです。


餃子のタネを使用してるので、自家製スダチぽん酢で食べました！

メッチャ美味しかった！！！

私には関係ないけど、お弁当に良さそうだなぁ♪



餃子パーティ中に気づけば良かったぁ！