ほっけ再び。

魚天国のむらっちん!です。
また、お魚屋さんに行ってきました。


さて、もちろん魚屋さんに行ったらお魚を買いますね。
店長に教えてもらったギンダラのめんつゆ漬け。
これ、美味しくてまた作るために行ったのですが・・・


今日はホッケがいました。
丸ごと、頭が付いたまま対面魚類のほうで氷の上にデデン！と。
エラ呼吸のクセに鼻の穴みたいなのがあいてるんですね～。
これ鼻ですか?
耳だったりして?
魚に詳しくないのでよくわかりませんが。



近所のス－パーでは開きになって凍ってるのでたまにしか拝めないホッケのお顔。
たんと眺めてからグリルに入っていただきました。(-∧-)合掌・・・


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でかすぎてグリルからしっぽはみ出して
さらにカマのあたりは生焼けになってしまいました。
今度はちゃんと頭落としてから焼こうと思います。


ほっけさん、漁師さん、ご馳走様でした。(￣人￣)