おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
今日は雪の予報が出ています。関東海沿いの地域では積雪にはならないらしいですが、ついに雪が心配な季節になったということですね。
今日は、カレーを二種、お醤油丸と角、えびせん、ハート型、おにぎりなどを焼きました。
写真は間もなく一番の需要期、バレンタインデーに向けてフル生産中の、チョコでハートなおせんべいに使う、ハート型醤油煎餅の焼き風景です。焼き上がった後、醤油味付けし、最後にチョココーティング。塩辛い醤油と、濃厚チョコの甘さが大人気です。
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