おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
今朝も0℃近くまで気温が下がりました。相変わらず冷たい空気に包まれています。今日も中学生が仕事体験に来るので、どんな作業をしてもらおうか思案中です。
今日は、薄焼きの醤油と白醤油、カレーのプレーンタイプ、梅ザラメ、ハート型などを焼きました。1月も下旬になると、そろそろバレンタインの予約が入り出しています。提携しているネット通販会社からは、毎日予約状況の連絡がきますが、例年と同じくらいの推移のようで、ありがたく思っております。自社サイトにも、ぼつぼつ問い合わせや予約も入ってきており、その様子を見ながら製造ペースも計って参ります。連日の寒さで、チョコレートもすぐに固まりますから、作業も順調です。
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