ミニどら焼き

先日秋田の帰りに道の駅で買った栗ジャム。



原料は岩手雫石産の栗と砂糖のみ。
余計なものが入っておらず、甘すぎず、ほどよく粒が残っているのもいい。
美味し～い！これはパンに塗るより、お菓子にして食べたい感じかも？

ちょうど後輩Ｋちゃんからもらったパンケーキミックスがあったので、
日曜日、ふと思い立ってミニどら焼きを作ってみました。


栗ジャム入りミニどら焼きの完成！
初めてにしては、まぁまぁの出来かな？

お菓子作りって柄じゃないな～と思いつつ（笑）

あ、でもこの前美容師さんと料理の話になり
「料理は好きだけれど全て目分量、計量は苦手でお菓子はほぼ作らない」
と言ったら、意外だったらしくすご～く驚かれました。

緻密に計量とかお菓子作りをする人と思っていたみたい…。
よく言われるけど、それ誤解～！！