旅行前の食材整理

明日の今頃は
沖縄県恩納にいます。。。

旅行にでかける前にする事はいろいろありますが
食材の整理は一仕事です
今回は食べきれない生野菜がたくさんありました

思い切って冷凍保存をする事に！

奥からピーマン、キャベツ、玉ねぎ、キュウリ

それと赤いのはトマトです

このトマトは解凍してドレッシングにする予定
なので
細かくしてあります

生野菜は使い易い形にしてそのまま冷凍保存

食べるときは凍ったまま熱をかけると良いようです

とは言っても味や食感が落ちてしまうものもありますから
ブロッコリーとモロッコインゲンは茹でたものを冷凍に
解凍してサラダや煮物に使おうかなと思います

右端の茄子、煮浸しにして冷凍する事にしました


今日は昼ごはんも食材整理頑張りましたよ〜！


うちではこういうのを“大棚ざらえ”と呼んでいます
明日は、残っている栗ご飯をお弁当にする予定♪。。。

ツリフネソウでしたか

ツリフネソウという名前
以前から知っていましたが
実際の花を見たことがなかったように思います。。。

ツリフネソウ




花が釣られているような形で付いているから
釣船草…

そういえばこの花って
子どもの頃、指先につけて“魔女の手”とか言って遊んだような。。。

椿の実

生け垣に仕立てられた椿に実が付いていました。。。

丸くて赤い実は綺麗です♪

椿油って
この実から作るのですよね。。。

アケビ酒の空

台風一過の美しい朝焼け。。。

AM5:34

細い月

アケビ酒

まだ味見前…今晩試す？
しかしこれこの見格好はなんとも、例えるなら芋虫かなぁ〜
ハロウィンはまだ先ですが似合いそうです！

5:45 やっと出てきた太陽です


モズやヒヨドリが鳴いています
台風が行き鳥たちもホッとしているのでしょうね。。。