yuyuの日々

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東北土産〜Part2

2025-02-24 11:17:55 | 楽しい食
今回のお土産は宮城県気仙沼からでした。。。



これは“鰹若節”なるもの


気仙沼にある道の駅大谷海岸
そこの『大谷本吉おばちゃんくらぶ』
ってところの方たちが作ってるみたいですね


“アカモク”の乾燥品



アカモク→赤もずく→ギバサ…などなど
土地によって名前がいろいろいわれるけれど
ネバネバのあれですよ〜乾燥品は初めて!

で、『大谷本吉おばちゃんくらぶ』の“鰹若節”…若…
くらぶ〜クラブ〜倶楽部?
元気そうなおばちゃんたちのイメージが浮かびます。。。


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