松茶屋 らーめん亭（新潟県妙高市）で「トン汁ラーメン」を食べました

「松茶屋 らーめん亭」（以下、「松茶屋」）は、昔よく行った店である。元々自分の実家（旧新井市）にいた時は、行く回数もそれなりにありました。高田に引っ越してから、あまり行かなくなしましたが・・・

今回は2年ぶりに、あの「トン汁ラーメン」を食べに「松茶屋」へ行きました。

その「松茶屋」です↓

ドアの前には、営業時間が・・・↓


これは、店のオーナーの家紋でしょうか？

メニューです↓

当然、「トン汁ラーメン」を注文しました↓


メニューにあった「トン汁ラーメン」の写真です。

その「トン汁ラーメン」です↓


一瞬、見た目では「大盛の豚汁」です。（ラーメンには見えない）

具を見た感じでは「豚汁」です↓

麺がどこにあるかわかりません。

スープは、味噌汁のような感じです↓


麺は、普通より少し太い麺ですね。

食べた感想ですが、一言で言うと「豚汁に麺を入れただけ」つまりスープと麺がマッチしていなかったと言う事です。まあ、豚汁ベースのラーメンはこうなのでしょうか？
違うメニューを注文したら、感想も変わるかもしれません。

サイドメニューとして、ギョウザを注文しました↓


ギョウザの写真です。

ギョウザです↓


見た目も味も普通でした。

最後にお店データです。

【住所】新潟県妙高市柳井田町4-11-23
【TEL】0255-72-6060
【営業時間】10:30～21:00
【定休日】水曜日

それでは・・・・・

Written by 短髪豚野郎！！

宝来軒本店（新潟県上越市）で「濃厚豚骨トクラーメン」を食べました

前回（前々回も含む）も行った「宝来軒本店」ですが、さらに新作ラーメンの提供を開始したと言う事で、再び向かいました。

宝来軒本店です（大雪になる前に行った）↓


この暖簾が伝統を感じる。

メニューを見てみました。新作ラーメンです↓


「濃厚豚骨トクラーメン」です。

注文時にどちらかを選ばなければなりません↓


「マー油あん」を選びました。

「濃厚豚骨トクラーメン」です↓


見た目は、長浜系かな？

スープは少しドロッとしていたかな？↓


麺は細麺ではなく、平麺でした。

「マー油あん」をといてみました↓


こんな感じです。

食べた感想ですが、豚骨ラーメンを提供したのは賞賛に値します。しかし、ぬるさがちょっと・・・orz

それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！

2010年1月15日に「麺屋あごすけ」（新潟県上越市）で『ごまから麺』を食べました

前回は、あごすけ店主の実家の『月徳飯店』でした。

「麺家あごすけ」の記事については、2009年5月31日に食べた時以来です。

今回は、2月末まで限定の「ごまから麺」を食べるために再び店へきました。

この日は大雪、普段より客が少なかったような・・・↓


そう言えば、餃子専門店「利五臓」も営業していたね。

当然「あごすけ」へ行きます↓


やっぱり「ごまから麺」です。

「ごまから麺」です↓


風味が結構良かった。

スープは、少しラー油が入っているような・・・↓


麺は、普通です。

具はピーナッツが目立ちます↓

いろいろ調味料を足していきましょう！！
まずは、「黒酢醤油」を足します↓


黒酢の香りが増してきました。

あとは「山椒味噌」でも・・・↓


いろいろ味に変化が、感じられます。

食べた感想ですが、辛すぎずそして旨い！！ですね・・・黒酢醤油・山椒味噌を加える事によって、いろんな味を感じる事ができました。

そして、サイドメニューの餃子ですが・・・↓

『りごぞう餃子』にチェンジしていました。隣の店「利五臓」から焼きたての餃子を運んできます。

『りごぞう餃子』です↓


羽つき餃子かな？

見た目は、普通の餃子とほとんど同じです↓


具はいろいろ入っているみたいです。結構、旨かったですね。

「麺屋あごすけ」ですが、今後も期待したい店の一つです。それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！

月徳飯店（新潟県糸魚川市）でラーメンを食べました

新潟県糸魚川市にある『月徳飯店』へ行って来ました。

この『月徳飯店』は、このブログで何回も紹介している「あごすけ」の店主の実家です。

「月徳飯店」です↓


中国料理店ですね・・・

メニューは、麺以外にもいろいろ充実しています（写真は麺の部分を撮影）↓


このメニューから選ぼうかな？と思いましたが・・・

せっかく限定メニューがあるので・・・↓


ラージャン麺を注文しました。

その「ラージャン麺」です↓


見た目からして辛そうです。

スープは、一瞬マーボー麺みたいな色をしていますが、結構辛い↓


麺は、普通ですね。

食べた感想ですが、結構辛かった。でも、それ以上に「旨い！！」と思いました。
今度はレギュラーメニューを食べてみたいと思いました。

ちなみにサイドメニューとして・・・↓


水餃子を注文しました。

その「水餃子」です↓


均等に盛り付けされています。

このモチモチとした感触、いいですね↓

結構旨かった。

最後にお店データです。

【住所】新潟県糸魚川市大町2-5-18
【TEL】0255-52-0496
【営業時間】11:00～14:30(L.O.14:00) 16:30～20:30(L.O.20:00)、ランチ営業、日曜営業
【定休日】年末年始

久しぶりに何度も行ってみたい店と出会いました。それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！

鉄道・運輸機構の2010年カレンダーをゲットしました

兄から、「知り合いからもらったんだ。やるよ」といって、独立行政法人『鉄道建設・運輸施設整備支援機構』（以下、略称の「鉄道・運輸機構」）の2010年カレンダーを頂きました。（鉄ヲタとしては嬉しいですね。ほんと）

ちなみに・・以下、ウィキから
　独立行政法人鉄道建設・運輸施設整備支援機構は、鉄道の建設等に関する業務及び鉄道事業者、海上運送事業者等による運輸施設の整備を促進するための助成その他の支援に関する業務を総合的かつ効率的に行うことにより、輸送に対する国民の需要の高度化、多様化等に的確に対応した大量輸送機関を基幹とする輸送体系の確立並びにこれによる地域の振興並びに大都市の機能の維持及び増進を図るとともに、運輸技術に関する基礎的研究に関する業務を行うことにより、陸上運送、海上運送及び航空運送の円滑化を図り、もって国民経済の健全な発展と国民生活の向上に寄与することを目的としている（独立行政法人鉄道建設・運輸施設整備支援機構法第三条）。
　政府の特殊法人改革の一環として、まず1966年12月に発足した船舶整備公団と1991年10月に発足した鉄道整備基金が1997年10月に統合されて運輸施設整備事業団となり、これに1964年3月に発足した日本鉄道建設公団が2003年10月1日に統合されて鉄道建設・運輸施設整備支援機構となった。鉄道交通と海上交通に関する事業を行ってきた3つの特殊法人を統合した機関である。

あとは、ここをクリックして下さい→ウィキ『鉄道建設・運輸施設整備支援機構』

カレンダーです↓


「2010年版」ですね。

表紙の写真は・・・↓


間もなく置き換えされる大糸線の「キハ52系」です。

さあ、1月になりました↓

これから楽しみです。それでは・・・・

Written by てつ人２８面相