野菜

今日夕方、一週間ぶりに畑に行ったら茄子が生っていたので収穫。
もう一度茄子漬けが出来る。

オクラも収穫。
一個大きくなるのを待って残してあったスイカは、見事にカラスの餌食に。
枝豆は、まだ膨らみが足らずペッタンコなので、代わりにネギを収穫してきた。


コストコでは、北海道産玉ねぎを品薄になる前に追加購入してきた。３キロ、８５８円。
宮崎産新ゴボウ２袋で２９８円。
これからの季節に欠かせないゴボウ。２袋もあると安心、嬉しくなる。

ネーブルオレンジ、試食で甘かったので買ってきた。７９８円。

台風の影響で、野菜が品薄で値上がりしていると言う。
手に入る野菜は、大切に食べて行かねばね。

マシュマロクッキー

『日々徒然』のハナコさんから教えて頂いたマシュマロクッキーを焼いてみた。

う～～ん、我が家のクッキーは色黒だなぁ。。。
アーモンドが生ではなく、ローストアーモンドだからかな？
予熱をしてから焼き始めたけれど、余熱はいらなかったかなぁ。。。


でも、味はサクサクで軽くて美味しいし、作り方は超簡単！

マシュマロも、白だけでなくフルーツ味もあったので試しに使ってみたが、白だけの方が美味しいかも。
マシュマロが大きく感じたので、アーモンド２個並べ。

ま、一回目はこんなもんでしょ。もう一回焼いてみよう♪




フルーツマシュマロ　いちご味　１００円＾＾