料理はしょっちゅうおまけ付き。

【メニュー考える手間が省ける！】

お菓子作りも含め、料理をすると“おまけ”が一緒に出来ていることが多いもの。

おまけがあると

「じゃあ次のメニューはこれだな！」

と自動的に決まるので、楽できる。

地味だけど良いものだな～としみじみ。

最近のおまけはこんなのがありました。

１．アップルパイ作り→林檎シロップ

「アップルパイ作ってよ！」

という熱烈リクエストを受けて

「じゃあ冷凍パイシート買ってこないとねー」

と探しに探してスーパーをはしごするも見つからず、じゃあアップルケーキかな～と考えていたら…。

（パイ生地作りは単純作業なのでもちろんできなくはないのだけど、とにかく時間がかかるのと粉だらけになること必至なので冷凍パイシートはありがたい逸品なのです。

　工場でプロが作ってくださるって嬉しいよね

　ちなみに、ホットケーキミックスでパイ生地を作るのは難しいです…）

いつの間にやら、すごい執念で買ってきてくれていたので無事アップルパイを作りました。

りんごソテーは早めに作っておくのがおすすめ。

私も朝のうちソテーを作って夜に焼きました。

（パイシートは冷蔵庫に移動させてゆっくりと解凍）

手持ちのタルト型が21センチと大きめなのでたっぷり…りんご４個分。

もしかしたら６個でもいけたかも（笑）。

ボウルに入れて常温で冷ましておく。

そうすると、おまけの林檎シロップが出来ていました。

水分出るからね～。

バター・レモン・砂糖・林檎の美味しさたっぷり

瓶に入れて保存して、コーヒー・紅茶に入れて美味しくいただいてます

（日本語のルールとしては“食べる”がいいんだろうけど、なんか贈り物感があるので“いただく”を使いたい）

牛乳も入れてね。

美味しいんだな～リッチ感あるけど全然くどくなくて！

これがあるうちはレモンティー？ブラックコーヒー？？なんて悩むことなくミルクコーヒー＆ミルクティー！

ヨーグルトやバニラアイスにかけても美味しいでしょう。

ホットミルクに足すのもきっと美味しい。

２．白菜鍋作り→ミルクスープ

私のド定番。

過去記事にも書きました。
　　↓
・鍋の残り＋牛乳＋めんつゆ＝美味しいスープ！

鍋の翌日はこれ

先日のお鍋は玉ねぎ入り肉団子とコンソメで味付けしていたので、足すのは同じ牛乳とめんつゆでも洋食感が強かったです。

コショウがますます美味しさを引き立てる～

これならご飯を投入してリゾットにしてもよかったかな。

こんな感じで…。

何か料理すると思いがけないプレゼントを贈られているような気分になるのですよ。

地味だけど嬉しく楽しい







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若さも無垢さも食い物にされる。

【幼さはたいてい傲慢さをはらむ、利用されやすい】

【食い物】くい‐もの

１．食うべきもの、しょくもつ。

２．転じて、利益を得るために欺いて利用するもの。

もちろん後者の意味。

そして鮮度とは若さでもあり、新鮮さでもある。

何才であっても

「ここでの経験が全くないか少ない」

なら鮮度が高い。

経験が少ないと当然わからないことだらけで無防備だし、たいてい幼さは傲慢さを内包している。

傲慢さを見抜いて口先や態度で甘やかして、無防備さにつけ込んで騙して利益を横取りする…。

よくある話なのよね

ってのに近いのかな～と思った話を今回は書いてみます

【きつい言葉に愛（真心）があった】

今年（2021年）のいつか…だと思いますが、ふる～いドキュメンタリー番組がやっていたのでなんとなく観ていた。

本当に古くて、20～30年くらい前のクラシック音楽コンクールが舞台。

日本のテレビ局が取材しているのだからもちろん日本人の方が優勝候補で、実際優勝されていました。

…ちょっと私の勝手な考えを書かせてもらえば、音楽でもダンスでも芸術分野って伝統あるコンクールのファイナリストになれる人たちって実力はたいてい文句無し。

あとは観る・聴く人たちの好みじゃない？というレベル。

じゃあ誰が優勝するのか？

っていうと

「母国に今、経済的勢いがある人」

な気がしてならない。

だって国に経済力があれば○○コンクールで優勝しましたー！！って国内企業がバンバンスポンサーについてくれそうじゃない？

日本の方が優勝…準優勝でも３位でもなく最優秀賞・第１位をとったことが多かったのは間違いなくバブルのあの時代です。

今は…。

…うん…この話はここまでにして本題に戻ろう。

たしかセミファイナル＝準決勝の直後ですが、若い…いや幼いとある殿方が審査員に食ってかかるのです。

（以下に出てくる台詞は記憶で書いてるので全く同じではないけど、こういう意味でした）

「なんで自分がファイナルに残ってないんだ、納得できない！！！」

と。

もちろん審査員は最初相手にしないんだけど、幼い彼はとにかく体力があるようでしつこいしつこい（笑）。

「○○（最終的に優勝する人）に劣るというならわかるけど、その他の誰にも自分は負けたとは思えない！

　何が理由ですか！！？？」

これで審査員は何かを感じ取ったのか諦めたのか、初めてしっかりと相手にします。

「そこまで言うなら、はっきり言う。

　君の演奏はセミファイナルに選ばれた誰よりもひどかった。

　でも理由はそれだけじゃない。

　君は未熟で傲慢だ。

　そんな君がファイナルに選ばれたらどうなる？

　レコード会社に誉めそやされて調子に乗って短期間金を稼がされて、それで終わりだ。

　彼らは君の未来なんて興味ない。

　君から短期間大金を回収できればそれでいいんだから。

　自分を客観視することも磨くことも身につけられなかった君を誰も相手にしないだろうよ。

　利用されて捨てられるためだけに君は音楽をやってきたのか？

　そうじゃないなら謙虚になって努力をしなさい。

　他人の実力や努力もきちんと認められる人間になりなさい」

…私には…。

この言葉が温かかった。

若き彼にはきつくて辛い言葉です。

でも一番愛がある言葉。

本当のことを言ってくれているよね。

スポーツもそうですが、芸術でスペシャルになろうとしたら色んなことを犠牲にしてそれだけに時間を費やし努力しなければなりません。

だからスター達は年齢にそぐわないほど幼い表情や話し方をする人が少なくないのですね。

（非の打ち所のない気品とコミュニケーションスキルを併せ持つ人もいますが）

きっと彼はコンクールに出場できる年齢になっても、心は

「君は世界で輝く音楽家になるのじゃー！」

と才能を見出され、必死に努力で応えた幼い頃のまま。

世間…世界のことは…資本主義のことは…わからないよね。

そこに渦巻く情のない欲望も。

彼はきつい言葉を理解する知恵がきちんとあって、納得して静かに去っていきました。

きっと後に、素晴らしい音楽家に成長されたことでしょう…。

名前メモして検索しておけばよかったな。

クラシックの世界って保守的というか伝統的でロイヤル感すさまじいけど、だからこそなのかこの世的なのね…。

慈善事業で金かけてコンクールするわけないのだから当たり前といえば当たり前か。

若さも純粋さも鮮度の高さも、利用しようと狙うモノあり。

それがこの世で生きるってことなんだよね～と学ばされた番組でした。









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