オーブンで簡単アップルケーキ♪

【スコーンもいいけどケーキもいい】

林檎を大量にいただいたので、ホットケーキミックスでアップルケーキを焼いています。

アップルスコーンも美味だけどケーキもいい～

（アップルスコーン、今は断然バターで作る派です。
　　　↓
　・アップルスコーン美味しいい～！）

適当に作ったらこれで良かったのでレシピメモしておきます。

～ホットケーキミックスで作る簡単アップルケーキ～

材料（直径18センチの丸型ケーキ１台分）

・りんご…２個

・ホットケーキミックス…200グラム

・卵…１個

・牛乳…150cc

・バター…10グラムくらい（ケーキ台に塗りつける用）

作り方

１．オーブンを190度に余熱しておく。

　　バターは切って冷蔵庫から出しておくと柔らかくなって楽。

２．リンゴの皮をむいて薄めor小さめに切る。

３．ボウルに牛乳と卵を割り入れて、泡立て器でよく混ぜる。

４．３のボウルにホットケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

　（泡立て器でもゴムベラでも）

５．ケーキ型の内側にバターを塗りつけておく。

６．４で出来上がったホットケーキ生地に切ったリンゴを入れて混ぜ合わせる。

７．６の生地をゴムベラを使ってケーキ型に入れる。

　　全部生地を入れたらトントンして生地を平らにならす。

８．余熱しておいたオーブンで、190度で30分焼く。

９．焼きあがったら竹串をさしてみて、生地がドロリとついてこなかったら完成。

　　ついてきちゃったら5分ずつくらいさらに焼いてその都度チェック。

　　（この時、設定温度を180度くらいに下げてもいいかもしれない）

　　ついてこなくなったら完成。

…。

ね、簡単でしょ。

これまた砂糖もシロップもいらない充分な甘さが美味しい！

ふわっふわです。

タルトタタン式にリンゴを切って型の底に並べる→生地を入れる、の順番で作ってもいいですよ。

でも簡単なのはリンゴを混ぜちゃうこのやり方。

癖のない味なので万人ウケしますよ。

おすすめ～。










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