東京タウンウォッチング情報 & 経営コラム 「経営コンサルタント・安岡裕二」の情報とヒント

ホットな街、店の現場から“時代”が見えるタウンウォッチング。経営に関連するヒントを独善的に“切る”短文のコメント。

楽しいタウンウオッチングガイド

東京タウンウォッチング 越谷レイクタウン⑪「風」1F フードコート

2008-11-26 22:04:16 | 越谷レイクタウン・新三郷・武蔵野線

  東京タウンウォッチング 越谷レイクタウン⑪「風」1F フードコート

   風1階フードコート中央に池?が張ってある。更にワンステップ高くしたせり出しゾーンにはピアノまでおいてある。 セルフ型ファーストフードゾーンを「フードコート」(これも輸入業態)というが、この呼び名もすっかり定着した。本来的には、省力化スタイルで低価格を実現した物で、雰囲気などは犠牲にした処に特色がある。  
  しかし、ここのフードコートは、池を作り、ピアノ演奏をたまにやり(憩い)の演出を試みたものであろう。いわば、プラスαの付加価値付き空間という訳だ。名称も「CENTRAL DELI」と一寸洒落っ気を出しているいる。
  実際にピアノ演奏した所は見ていないが、見た目ではお客様は殆ど無関心と映ったが…!?(^o^)

コメント
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