今日の夜ご飯
・豚ヒレカツ
・ポテトサラダ（じゃがいも、紫玉ねぎ、きゅうり、ハム）レタス、トマト
・長芋焼き
・味噌汁（なめこ、わかめ、ネギ、麩）
・鯛のあら炊き
・鯛めし（鯛、にんじん、ごぼう、ネギ）
夕方、鯛のあら炊き作っていて、出来上がったら、かなりの量にびっくり。これは余るし、絶対に男子手をつけないと思い、急遽、鯛めし作る事にした。思いつきで作る事になったのでいつもと作り方違うけど、はしっこにんじんとはしっこごぼうと生姜とあら炊きの汁使って炊き込みご飯、炊き上がったら鯛のカマのほぐしたの入れました。初めは何個かって思ってたけど、どうせ余るならとカマ全部骨取って入れました。3合炊いた米が鯛の多さに倍増！具沢山になりました。煮汁入れたので鯛の味がちゃんとついたご飯に炊き上がってました。成功！ご飯のお変わり無しなので余りまくった。
ポテトサラダ、教えてもらって、今日は初の紫玉ねぎ入れました。いつもの普通のポテトサラダより、ちょっとはオシャレになったかなぁ。見た目満足の私です。教えてくれてありがとです。長芋は小麦粉つけてフライパンで焼いて塩少々振っただけです。こんがりいい色になりました。
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