今日の夜ご飯

今日の夜ご飯

・チャーシュー（豚肩ロース）

・キャベツ、トマト

・ビンチョウマグロの刺身

・野菜炒め（もやし、卵、ほうれん草、ベーコン）

・冷奴（おろし生姜、ネギ）

・残り物たち

夜ご飯、何しようかなぁって考えてたけど、思い浮かばないし面倒になってお昼に続きチャーシュー出してやった。お昼は豚バラ、夜は豚肩ロース、部位が違うからいいかぁって勝手に納得。「どっちの部位が好き？どっちか美味しい？」

無言。そんなもんです。「誰か美味しいって言ってくれる人食べて〜！」と心の中で叫ぶ。ビンチョウマグロ、さっぱりなイメージやけど、今日のはとろ〜っと美味しかったです。

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今日の昼ごはん

今日の昼ごはん

・味噌ラーメン（豚バラチャーシュー、ゆで卵、メンマ、もやし、ネギ）

久しぶりにチャーシュー作り。昨日の夜に炊飯器に仕込んでおきました。豚バラブロック1本と豚肩ロースブロック1本の2本です。ラーメンに豚バラチャーシューを入れました。豚バラの脂の少ないのを選んでいたので丁度いい感じでした。柔らかくてしっとりジューシー、今回は結構上手くできた！と自画自賛ですが、お褒めの言葉も「美味しい」も聞けませんでした。まっ、こんなもんです。

茹でたもやしと、市販のメンマとゆで卵乗せました。見た目は美味しそうでしょ。