今日の夜ご飯
・鶏唐甘酢あんかけ（鶏もも、にんじん、なす、ピーマン、玉ねぎ、しめじ、絹さや、胡麻油、ごま、ネギ）
・刺身（マグロ、ホタテ）
・みそ汁（豆腐、生わかめ、豚、ネギ）
・野菜（ブロッコリー、トマト、カイワレ）
・牡蠣焼き
・ホタテ焼き
・めかぶ
旦那ご飯いらない日。雨降ってるし、買い物行かないし、冷蔵庫と冷凍庫にあるもので晩御飯。鶏ももを下味つけてカリッと唐揚げ、野菜はサッと素揚げして甘酢あんかけかけました。野菜を素揚げすると本当、特にナスは色がきれいです。自画自賛。刺身に出したホタテ、次男が焼いてほしいって。竹串に刺してガスコンロで炙ってみた。牡蠣は次男は食べないです。いつもは片栗粉振ってフライパンで焼くけど、今回はブロ友かこさんに習って、軽く霜降りしてから片栗粉降って焼くのとそのまま片栗粉振って焼くのと焼くのとやってみた。霜降りしてからの方がプクッとするのかなぁ。教えてくれてありがとうです。好きなご飯でビールが進む！美味しい！
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