秋冬野菜初収穫

今日は晴れのち曇り、午前中は庭の剪定枝を拾いました。

午後はつれあいが出かけたので、スーパーへ行った後は菜園を見回りました。

先日つぼみが見えていたアスパラ菜の花が咲きました。
　
摘芯して脇芽をたくさん出します、摘芯したものを浅漬けの素で漬けました。


大根も太って来ました。
　
親指と中指で輪を作ったくらいの大きさになっています。

結球レタスも結球し始めました。
　
寒さに弱いので、霜が降りるまでに大きくなって欲しいです。

早生白菜は収穫間近です。
　

キャベツは時々青虫の食糧になっていますが、結球しています。
　
収穫は１２月になってからです。

ほうれん草は玉葱用の穴あきマルチで育てていますが、間引いて１本にしました。

間引いたほうれん草をお浸しにしましたが、軟らかくて美味しいです。

秋冬野菜の収穫もいよいよ本番が近くなりそうです。