昨日はいいお天気でした、３時過ぎに柿の摘蕾を止め、タケノコ掘りに行きました。
久しぶりの竹藪、タケノコがたくさん生えていました。
３時過ぎに帰ってタケノコを大きな鍋３つで茹でました。
昨夜は忙しくＰＣは開きませんでした。
今日は朝から雨が降っています。
昨日掘ったタケノコが３本残っています。
掘りたてをすぐ茹でるのがいいのですが、大きな鍋を全部使っているので今朝になりました。
昨日茹でたタケノコを友達の所に送るため、クロネコさんへ持って行きました。
午後は買い物に行った後、建て増しした義父母たちの部屋の掃除です。
昨日網戸の張替のため部屋へ行ったら、使っていない部屋でも埃っぽくなっていました。
掃除機をかけて、拭き掃除をしてきれいになりました。
夕食の準備までに、タケノコの佃煮を作りました。
前回はだし昆布を使いましたが、今回はタケノコと椎茸を煮て、仕上げに塩昆布と鰹節を加えました。
砂糖と醤油はタケノコの１０％、酢は５％、味醂も少し、で煮詰めました。
明日は晴れますが、来週は雨の日が多そうです。
