日なたでよいしょ、木陰で一服

花が大好き、野の花も好き。
農家の主婦が、日々のあれこれを綴ります。

雨の日は家籠り

2021-02-26 21:00:23 | 日記
朝7時過ぎから雨が降りだしました。
久しぶりの雨は午前中はしっかり降りました。

家籠りが続きます。
はるみが傷まない内にと、せっせと皮と薄皮を剥いています。

はるみは苦みがないので、白い筋が残っていても大丈夫です。

今日は10個皮を剥いて2kg余りを冷凍しました。
1年中はるみジャムが食べられるよう、時間を見つけて皮を剥き冷凍しておきます。

昨年秋貰った落花生がまだ少し残っていたので、最後の落花生味噌を作りました。

カリカリの食感です。

午後1時間半ほど出かけましたが、その後は家籠りです。
雨は午後から小降りになりましたが、夕方まで降りました。



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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
落花生味噌 (ぐり)
2021-02-26 21:03:38
おいしそうですね

はるみをジャムにですか
それは素敵ですね

おいしそうですね
返信する
ぐりさんへ (リン)
2021-02-27 20:59:27
落花生味噌は少し手間がかかるけれど美味しいです。

はるみもジャムにします。
柑橘類のジャムは爽やかな味で美味しいですよ。
返信する

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