初めての食感

今朝も－２℃、寒い朝です。

午後は出かける予定があるので、９時過ぎからキウイ畑へ出かけました。

日当たりのいい畑なので、昨夜の雪は殆ど融けていました。

家を出たのは９時過ぎですから、日が当たると暖かく昨日より凌ぎやすいお天気です。

昼過ぎから出かけました。

用事の結果は思っていたより良かったので少し安心しました。

で、帰りにコーヒーでも飲もうかと言うことになり、一度訪れたかったＢｅｌ-ｋｌｅｉｎさんへ寄りました。

ワッフルが美味しいところだそうです。

ミニサイズを頂きました。

市販されているしっとりしたベルギーワッフルと違って、サクサクのワッフルです。

いろんな種類のワッフルがあるので、また訪れたいなあと思うお店でした。

寒いけれど

今朝６時過ぎから雪が降りだし、2度寝を愉しみました。

外は白く雪化粧です。

8時30分の気温は、

－2、5℃です。

雪が積もっているので外仕事が出来ないので、お家仕事です。

外は寒いのですが、シンビジウムの花が咲き出しました。

今年はたくさん蕾が付きました。

我が家は温室がないので、日当たりのいい部屋を占領しています。

　　
この2種類は我が家にやって来てから20年近くなりますがよく花芽が付くスグレモノです。


日中はよく晴れていましたが、夕方5時ごろから雪になりました。
　
30分くらい降り辺りは白くなりました。

明日は朝からの農作業は無理かもしれません。

夕食はハンバーグ屋さんで

キウイの剪定と枝拾いが続きます。

お昼頃から雨の予報が外れ、ほぼ一日仕事が出来ました。



夕方少し早く仕事を止め、和歌山市の東部に向かって車を走らせました。

長男の嫁のＭちゃんの誕生日があったので、皆がそろう今日ハンバーグ屋さんでお祝いの外食でした。
　　
俵ハンバーグということでしたが、半分に割って持って来てくれました。

これに和食セットはご飯と味噌汁、大根サラダ、洋食セットはポタージュとグリーンサラダが付きます。

夕食は作らなくていいし、美味しいハンバーグが食べられるしし・あ・わ・せ。

最後になったけれど、Ｍちゃん誕生日おめでとう！これからもよろしくお願いします。

無駄にしません

先日来の寒さも昨日今日と一休みです。

今日の仕事は剪定した枝を拾うことです。
　　
キウイは剪定で８割くらいの枝を切り落とします。

この枝をチッパーで粉砕し、腐植土として土に返します。

チッパーに投入しやすいように枝を積み上げておくので、これから我が家のキウイ畑は枝の小山がたくさん出来ます。

つれあいはキウイの蔓を棚に止めているので、終わったら枝の粉砕に取り掛かります。



キウイ畑のよそ見です。

ヒメオドリコソウが薄紫の小さな花を咲かせています。
　　

こんにゃく作り

雪が積もっているので、朝寝を愉しみました。

外はまだ雪国です。


外仕事は出来ないので、まだ残っていた八朔の選果をしました。

午後早く終わったので、こんにゃくを作りました。

こんにゃく芋の皮をむいて、適当な大きさに切って軟らかくなるまで茹でます。
　

こんにゃく芋の３倍の水と一緒にミキサーにかけます。

これをよく混ぜ、無水炭酸ナトリウム（アク）を溶かした湯を入れ更に混ぜます。
（素手で混ぜるので写真を撮ることが出来ません）

混ぜ終わったら適当な形に丸め、沸騰した湯で中まで火が通るように茹でます。

ちょっと形の悪いのがありますが、気にしないでください

今日は少し柔らか目かと思ったのですが、ゆで上がるとちょうどいい具合に出来ました。

早速、夕食に刺身で食べました。

寒いので、おでんを炊こうかなあと考えています。