べったら漬け

今、植木屋さんが松の剪定に来ています。

９本あるうちの３本が終わったので、キウイの剪定を休んで掃除をしました。

松の枝はチクチク痛いのですが、雑木の枝よりは拾いやすいのです。



枝を拾い終わったら、べったら漬けの本漬けが待っています。

下漬けしていた大根がいい具合になっています。


Ａ・coopのべったら漬けの素を使います。


麹や調味料、砂糖、水を混ぜて漬け込みました。

１０日ほど経ったら食べられます。


この後はキウイの剪定に行きました。


夕方、夕焼けが綺麗でした。


家々の窓や壁が赤く染まり輝いています。