明日から雨か～～～

明日は、長男の入学式
昨日、晴れればいいな～と書いたのですが
どうやらお天気、悪いみたいですね～～～

長男、自転車で４０分頑張って通うのですが
最初から、試練でしょうか～

登山家の妹に教えてもらった傘が無くても大丈夫なほどの
レインウェア（メッチャ高い）は、購入してあるものの。。。。。
（結局、自転車を買ってあげる余裕まではなくレインウェアのみ購入。。。。）

相談して、明日は、わたしと主人も行くので、息子とは行く時間が違うのですが
わたしたちは、早く着いても時間つぶし、してればいいので
初日から自転車で雨は、可愛そうだということで
明日は車で行こうとことになりました。

まあ～今後は、雨の日のこともあると思いますので
レインウェアを着て、頑張って行ってもらいましょう。

とにかく、長男高校へ行くのがとても楽しみなようで
昨日の夜からは、もうちゃんと規則正しい生活をすると断言し
今朝は自ら、６時に起きて、近くの運動場に、ランニングしに出かけ
（夜は、ほぼ毎日、長男ランニングに行ってます）
シャワーまで浴びて、「ママ朝食は、まだ～」ですって。
オオw(*゜o゜*)w流石高校生は違う～（笑）

このまま、持続してくれればいいですけどね。。。

わたしと言えば、ここずっと水疱瘡の３男と寝てるのですが
３男の寝相の悪いこと悪いこと・・・・・
今朝は２時に目が覚める始末。。。。(→o←)ゞあちゃー
でも、２時は余りにも早すぎるので、もう１回寝てみました
今日は、もう１回眠れたので、そのあと４時に起床

今朝は、次々回レッスンするこのパン
これもしかしてわたしが習ってから１度も作ってないかも～～～

これを使います～

上掛け生地を捏ねているときに作っておきます～

１次発酵中に、ρ(・д・*)コレを作ります～
水疱瘡の３男、薬が苦いので後味が悪く
薬を飲んだあと毎回、飴を食べるのですが・・・苦笑(T▽T)苦笑
「ママそうだママのキャラメルが旨いから作ってよ～」と言われていたのでした。

しょうがないな～可愛い３男の頼みなら～(*'ー'*)ふふっ

まあ、攪拌するのが大変なだけで、どおってことはないのです

野菜もすっからかん、用意しておこう～
いつものキャベツの千切り

スライサーでは最後まで綺麗にいかないので
残りのところを例の塩で、また漬物に～

やっぱりビニールに入れるより、スーパーミックスボールの方が混ぜやすいですね～

しんなりしたところで、MMハーフワイド＃１へ～

こうしておけば、よかったのでしたね～

キャラメルも冷凍庫へ入れたので、あっという間に固まりました～

カットしよう～

もっと細かい方がいいかしら～

みんな自宅用だから、型に敷いていたクッキングシートでいいや～

３男の喜ぶ顔が目に浮かびます～
次男も大好きですが長男はこれを作っても、「俺はいらない」といつもひとつも食べません。

本当に３人とも食べ物の好み、全然違います

分割、ベンチ～

ベンチ終了
本当に、パン作りしやすい、いい季節になりましたね～

成型は、２種類

ここに用意しておいた上掛け生地を塗るんです～
塗る直前に、いったんよく混ぜます

こんな感じ～

全部塗れたところで、仕上げ発酵に入ります～

こんなに天板いっぱいに広がります
試してみたくて、丸は本当は天板に４個のレシピなのですが５個のせてみました。

(*'▽'*)わぁ♪
ボリューム満点

ブログ用画像も綺麗に、撮れました～

とてもふわふわのパンです～

これは、今日のお昼に、バーガーにしちゃおう～

例のこれ

メンチとから揚げを用意～

マヨネーズも入れたら美味しいです（もちろんカロリーハーフ）

きゅうりも入れて～

出来ました～

ものすごいボリュームです～

父の分には、トマトも入れてあげました～

父は、これ１個でお腹いっぱいだろうな～

再び～
Σ('◇'*)エェッ何で～
あんなに綺麗に出来たのに～

実は、やっぱり丸は４個で置くべきかと
あと焼成温度と時間を変えてみたかったので、再びなのです～

消費に、困る～
いやいや困らないです困らない
春休みだし、これを冷凍ストックしておけば
このダッチタイガーブレッドって、わたしの単発レッスンの
単発レッスン【待ってました！このレッスン★バンズ＆マドレーヌ＆サブレ★習って損なし♪】
のバンズのような生地なので、万能選手
冷凍ストックしておけば、春休み中の強い味方になってくれるでしょう（笑）
って、今週末で、春休み終わりじゃ～～ん～

今度は、丸いのは４個で～

４個の方が無理は、ないですがレッスンの関係で、やはり丸は５個のせるかも～

焼成時間と温度は、最初に焼いたのとこちらとでは、全然違うのですが
どっちも、同じような焼き色になりました。
(ーΩー )ウゥーンどっちにしようかな～

色々、わたしも復習しなきゃならないパンもあり
そして、【パンと菓子の教室　ぱんてーる】の新しい単発レッスンの
試作や段取りの１人デモンストレーションをしなければならなかったり
春休みが終わり、息子たちが落ち着いたら、また序々に頑張りたいと思います～

もちろん、わたしも食べてみました～
半分は、そのまま
ふ～わふわ

もう半分は

大事な桜あん～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バターをのせ

サンド～

この上掛けのパリッ感が他にない感じで、いいですね～

夕飯は、簡単に～

最近、肉ばっかりだったので～

甘だれ＋にんにく＋バター
これ、ぶりだけじゃなく豚肉でも、いいですよ～
バターガーリックに甘じょっぱいのって、合いますでしょ～
やったことないけど、たぶん、じゃがいもとかも、美味しいと思います～
みなさんも、色々やってみてくださいね～

なんだか、最近、全然寝てないのですが、日中眠くなることもなく
すごいと思いませんか～わ・た・し（笑）
まあ、疲れてるには、疲れてるのですが、睡眠は大丈夫のよう。

今日は、夜は息子の塾の送迎くらいで何もないので、早く寝ようと思います。
明日は、入学式で、また朝早いのでね～